Brukar ni äta brysselkål till jul? Det är ju så gott, de är lite beska i smaken så att tillsätta lite goda kryddor gör susen. …
Jul
Mjölk- och mandelfri knäck
Innan havregräddens tid så gjorde vi knäck på havredryck och den knäcken blir supersmarrig men den tar ca 40-45 minuter att koka, recept finns här. …
Janssons frestelse
Vi brukar göra vår mjölkfria Jansson med iMat havregrädde och binder då upp vätskan med majsstärkelse. I år provade vi att göra Janssons med Aitos …
Kokosknäck med kokosmjölk (mjölkfri och vegansk)
Har du kokosmjölk kvar och vet inte vad du ska göra med den? När jag gör risgrynsgröt med kokosmjölk brukar jag göra kokosknäck på det …
Äggfri griljering till skinkan
Ett måste till julbordet är ju julskinkan! Och det bästa av allt är skinkmackan med julskinka, senap och en klick äppelmos! Vi använder alltid senap, …
Saftiga mjölk- och äggfria köttbullar
Till ca 90-100 köttbullar behöver du: 1 kg blandfärs1 gul lök2,5 dl iMat1 dl ströbröd (kolla innehåll)3 msk senap1 tsk salt1 kryddmått pepparMjölk- och sojafritt …
Saftig saffranskaka med aquafaba
Nu har vi börjat baka/laga mat mjölk-, ägg- och sojafritt igen. Igår gjorde vi en saffranskaka. Dottern tyckte vi skulle testa att använda kikärtsspad som …
Mjuk pepparkaka – mjölk- och äggfri (vegansk)
I går provade vi ett annat recept än det vi brukar använda på mjuk pepparkaka. Den fick en knaprigt yta och blev mjuk och saftig …
Mjölkfri ischoklad
ca 40-50 st 100g neutral kokosolja200g mörk choklad (70%) (kolla så den är mjölk- och nötfri) Smält kokosoljan i en kastrull på medelvärme. Bryt eller …
Saffranspäron med ingefära
En favorit på julbordet! Den här efterrätten har vi gjort sedan tjejerna var små. Passar fint till andra festliga tillfällen, även till påsk för den …